健康小知识(三十五)

来源:未知       编辑:admin
2021-03-30 12:31

  近年来,高血压、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病已成为影响国民健康的主要疾病,而膳食营养在这些慢性病的发病及进展中起到了很重要的作用。我国居民传统的谷类为主、荤素搭配的膳食结构,既可提供充足能量,又可避免摄入过多脂肪,对预防和治疗这些慢性疾病有益。蔬菜、水果和薯类富含维生素、矿物质以及膳食纤维,膳食纤维被誉为第七营养素,对于保持肠道正常功能、提高免疫力等有重要作用。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,所以应保持食物多样化、互补达到合理营养。

  随着生活水平提高,人们的膳食结构中,动物性食物的比重逐渐增加,与此同时,却是体重增加,许多慢性病发病率提高。谷类为主的膳食能够提供足够的能量,又可避免高脂高热的肉类摄入过多,还能补充人体需要的维生素和纤维素,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等有益。

  为了减肥,刻意减少吃饭,以为谷类、薯类等食物会令人发胖,尤其是不摄取米饭、面食等富含碳水化合物的食物,而替之以高蛋白食物的快速减肥法,这是有害健康的。引起肥胖的原因是能量过剩,在三大能够提供热能的营养素中,碳水化合物的产能较低。以降低碳水化合物来减肥,减少的是体内的水分和肌肉,而不是脂肪。以高蛋白饮食来替代能量需求,不但不经济,而且蛋白质在代谢过程中产生的含氮化合物给肝肾带来沉重负担,并且造成体内钙流失,因此得不偿失。

  日常生活中,不少人认为只要每天吃足够的水果,就能满足人体所需的营养物质,既方便又可口,其实这是不正确的。蔬菜中的天然食物纤维非常丰富,有利于防治便秘、动脉硬化、冠心病,还可预防大肠癌,是水果难以比拟的;水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,而且含有丰富的果糖,容易引发肥胖;有些蔬菜还有一定的食疗作用。

广告位810*200
相关阅读
提高421%!宁海居民健康素养水平监测数据

提高421%!宁海居民健康素养水平监测数据

指个人获取和理解基本健康信息和服务,并运用这些信息和服务做出正确决策,以维护和促进...

2021-03-30
健康小知识(三十五)

健康小知识(三十五)

近年来,高血压、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病已成为影响国民健康的主要疾病,而膳食...

2021-03-30
健康宝老人孩子怎么申请健康码?

健康宝老人孩子怎么申请健康码?

健康宝老人小孩没有智能怎么申请健康码?为保障老人、儿童的日常出行,健康宝上线老幼健康...

2021-03-30
湖北健康码申请指南及常见问题答疑

湖北健康码申请指南及常见问题答疑

1、打开鄂汇办APP,点击启动页湖北健康码立即申领-申领湖北健康码; 2、在鄂汇办APP首页点击...

2021-03-30
文津圆桌系列之:深化医药卫生体制改革

文津圆桌系列之:深化医药卫生体制改革

首先我们有请制药企业代表,康美药业韩中伟,给我们从制药这个层面分享研究成果。 首先,...

2021-03-30